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【大亮!】韩国叫板中国料理,日本网友的评论亮了!

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白玉楼半灵

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发表于 2011-8-5 22:19:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
事情是这个样子的:

某个韩剧看不起中国料理的台词在中国网民间成了热议的话题。此新闻于是引用了中国报纸的新闻内容。

在这个韩剧中男女主角对话说:韩国料理真的是有好多种类耶.中国料理虽然也有好多种,但全是些炒的或炸的。
在微博里中国网民的评价是:「我扔你一脸的北京烤鸭!」「我扔你一脸的烤全羊!」「我扔你一脸的兰州拉面!」
以下是日本网民的评论:


(y_a*****さん モバイルからの投稿.
韩国料理が中华料理に胜てる訳ないでしょ!
しかし中国は投げつけるの好きだね。)

>>韩国料理怎么可能赢过中国料理呢!
但是中国人貌似很喜欢扔东西呢。


(tyo*****さん モバイルからの投稿.
朝鲜人は周囲に不快感をばらまく天才だな)

>>朝鲜人果然是向周围人散播不快感的天才啊



(chi*****さん.
辛いしか能の无い韩国料理は中华料理の足元にもおよばない!)

>>只有辣味的韩国料理连中华料理的脚跟都算不上!

(som*****さん.
ぶっちゃけ中华料理は最强に近いだろ!
韩国料理って言われても、キムチとビビンバくらいしか思い浮かばん。
逆に変に韩国料理に详しかったら、気持ち悪がられるし・・。)

>>中华料理应该是接近最强了吧!说起韩国料理来,我只能想起泡菜和拌饭。
反而对韩国料理了解多了很让人觉得恶心。。。




(kat*****さん モバイルからの投稿.

世界三大料理の中华料理とは比べものになるわけない。)

>>(韩国料理)连和世界三大料理之一的中华料理比较的资格也没有。


(ban*****さん モバイルからの投稿.

中华料理>>>>>>寒国料理)



(hor*****さん.
朝鲜人てのは自分の事を自慢して他民族をけなすことしかできない民族なんだな。
ドラマや报道が捏造だって一般の朝鲜人は気づかないし、分からない。

问题なのはそんなドラマを日本でも放送してるって事だよ。
法律改正して韩国のドラマ、K−POPは放送禁止でいい。
韩国では日本のドラマやコメディ流せないんだから文句はないだろ。)

>>朝鲜人真的是只会吹嘘自己来贬低其他民族的民族啊!
捏造的电视剧和新闻报道一般的朝鲜人也不会明白真相。
有问题的是那种电视剧在日本也在播出着。
赶紧修改法律禁止韩剧以及韩国K-POP明星的播出吧。就像在韩国不播放日本的电视剧他们也没有意见吧?




(nar*****さん.
これは怒って当然だろ。
日本人だけど中国は世界で一番、文化も歴史も料理もある国だと思っている。
井の中の蛙と言う奴か。
日本の劣化版の韩国とは比べ物にならない。)

>>这个中国人是肯定要生气的吧!虽然我是日本人但我觉得中国是世界上有最多文化历史以及料理的国家。
韩国真的是井底之蛙。日本的劣化版的韩国,没有和中国比较的资格。





(mik*****さん.
猛反発してください。
そのうち、中华料理の起源も韩国になりますよ〜。)

>>请一定要猛烈反击。不然中华料理的起源也成了韩国的了。




(lal*****さん.

アフォすぎるwwwwwwwww 四川料理だけで胜负しても足元にも及ばないレベルw
そりゃ中国人も怒るって。ほんと不愉快な民族だなぁ(呆)
いちいち他者を蔑む必要がどこにある? かってに自画自賛してりゃいいものを。
朝鲜人ってほんとウザイよね。
韩国料理なんて唐辛子とごま油なかったらほとんど成り立たないんじゃない?)

>>即使是用四川料理来分胜负,韩国料理也是不及人家脚跟的级别。
中国人当然要生气了。真是让人感到不愉快的民族啊。没有必要蔑视他民族吧?!只会自画自赞。朝鲜人真是讨人厌的。
韩国料理也只是有辣椒和芝麻油就做成了吧。

(lla*****さん.
纯洁日本产の私でも
饺子ひとつとってみて焼き饺子、蒸し饺子、水饺子と、
「扬げたり炒めたりする」以外の调理法浮かぶのに。
これはきっと、韩国料理の素晴らしさをアピールするのではなく、
韩国人がどれだけ无知で国际感覚に劣っているかを
アピールする作戦なんですよ、きっと。
ふぅ…无知は罪だな。)

译:即使只喜欢日产的单纯的我,
拿起一个饺子来也会想起除了炒,除了炸, 煎饺子,蒸饺子,水饺之类的料理方法。
韩国人这种想法一定不是只为了表现自己国家的美好,而是为了表现他们是多么无知以至于国家感觉都劣化了吧。
啊~无知真的是罪啊。。

jun*****さん.

中国人は怒る必要ないだろw
中国人が思ってる以上に中华料理はすごいよ。
それは日本人全员が认めてる事実だ。


中国人没有必要生气。中国料理比中国人想的还要厉害呢!
这是全体日本人都承认的事实。

shi*****さん.
ちなみに、キムチの起源は四川料理の白菜(バオツァイ)なんだけどなw

おい中国のネットユーザー诸君。
韩国については日本と息が合うようだな。

最近は韩国と中国でも领土问题があるそうじゃないか。
それに、韩国のKTX高速鉄道は年に50回以上も故障や事故を起こしてるくせに、中国の事故を笑ってたぞ。

中国は元宗主国様だろう? ガツンとやってやれよ。

日本は韩国に経済制裁して、経済破绽させるまで顽张るから、韩国が弱ったところで
中国から北朝鲜に圧力を挂けて南に进军するように仕向けてくれやw

大丈夫。ソウルに何発撃ち込んでもどうせ腰抜けだから反撃できないって。
しかも、日本の兵粮攻めに逢って干上がった韩国なんだし。

いい加减に、この文化泥棒の韩国の息の根を止めないと、うっとおしいからな。

韩国が绮丽に片付いたら、また仲良くケンカしようや。
んじゃ、第二作戦は任せたぞ。



译文:顺便说一句,泡菜的起源可是四川料理中的跑白菜哦。

喂!!中国的网民们,关于韩国的事情上,真跟日本投脾气啊。

最近韩国跟中国也有领土问题不是么。
而且韩国的KTX高速铁路可是明明一年发生的故障和事故有50回以上,却笑话中国的铁道事故。

中国不是原本是宗主国么??好好教训一下他们才是啊!

日本现在在对韩国进行经济制裁,会一直进行到他们发生破绽未为止的,韩国变弱以后
中国再对北朝鲜施加点压力朝南进军呀!

没关系的。不管朝首尔发几炮,韩国也没办法反击的。
一定要把这个文化强盗的根铲除,不然会更讨厌的。

把韩国干净的收拾了,我们再继续友好的吵架呀!
好吧,第2作战计划就拜托你们了。


1.中国料理に喧哗売れる国ないだろ…

没有哪个国家敢和中华料理叫嚣吧。。

5.中华料理に喧哗売るとか、あほか

和中华料理叫嚣。白痴啊

6.中国は好かんが、中华料理のレベルの高さだけは认めないわけにはいかない

虽然不太喜欢中国,不过不得不承认中华料理的境界之高啊。。

7.どう考えても逆

好像反了

8.世界三大料理にケンカ売ったw

向世界三大料理叫嚣了W

9.きたねぇ

上面有人贴了韩国的拉面,这人就说了,脏死了!

10.犬とウン◯があるだろ

有狗狗和大便吧。。。(这人说的精P)



11.中华料理ほどレパートリー多いのもあまりないと思うけど

几乎没有像中华料理那样丰富多彩的料理

12.中华料理に喧哗を売るなんてどう见ても负け戦じゃないか

像中华料理叫嚣怎么看也是个败战啊

13.ワンパターンは韩国料理だろw つか、韩国のは『料理』って呼んでいいのか?

韩国料理才单一吧。不过韩国的可以叫料理吗?

14.ウン◯まで食うんだから多様ではある

如果是连大便都吃,那算是丰富了

15.中国嫌いな奴でも、歴史と料理には敬意を払うくらいなのに。
まして、キムチしかない韩国风情がw

讨厌中国的家伙也对中国的历史和料理肃然起敬,更何况只有泡菜的韩国。。

16.中华料理にキムチで宣戦布告とは…

不敢想象用泡菜像中华料理宣战。。。

17.俺のチンジャオロース+チャーハンにケンカを売るとはなにごとだ!

竟敢像我的青椒肉丝盖饭叫嚣。。搞什么!

18.韩国料理が侮辱できるのはイギリスくらいだろ

韩国料理能侮辱的应该是英国料理吧

19.中华なんて麺料理だけでどれだけレパートリーあるんだよと
まあ、どれだけあるか知らないけどとりあえず刀削麺と担担麺は知ってる

话说就面食而言都不知道有多少种类,嗯。。到底有多少我也不知道,不过我知道刀削面和担担面。




20.これは怒られる。
料理で中国と戦えるのは、フランスだけ。
でもフランスでも胜てないと思う。

这个真让人气愤。。和中华料理能拼一拼的只有法国料理吧。不过我觉得法国料理会输。。

21.饺子みたいな简単なものでも美味いからな。
こういうのが真の食文化だと思うわ

像饺子这样简单而又好吃。。这样的才是真正的饮食文化。。

22.四川料理は辛くても味があっておいしいけど、
韩国はただ辛くすればいいって感じだからおいしくない

四川料理虽然辣不过好吃,韩国的只是辣,一点都不好吃。


tor*****さん.
この件に関しては、中国を拥护させてもらう。
中国料理のほとんどは、そこで暮らす人民の食文化であり
北は旧満州、南は福建省、香港と、极寒の地の幸、东南アジアの
亜热帯の色浓い料理と、多趣多岐に渡る。
食に関して言えば、それは4千年の歴史があり文化があるのだ。

それを、たかだか、中国の属国の南半分にしか过ぎない韩国料理が
中国よりも上などと、日本人でもしないような発言を平気で暴言する。
韩国は、なにもかも、「やりすぎではないのか」



关于这件事,我表示拥护中国。
中国料理的大多数都是产生于在那里生活的人民的食文化,
分布在北到旧满洲,南到是福建,香港还有极寒地以及东南亚热带的味浓料理。
关于食文化有着4千多年的历史呢。

但是对于这样的中国料理,原来只属于中国属国的南部分的韩国料理却说自己在
中国的上边级别,连日本人都不敢说的爆言他们都敢连不改色心不跳的说。

韩国未免任何事情都做得太过头了吧。



tor*****さん.
この件に関しては、中国を拥护させてもらう。
中国料理のほとんどは、そこで暮らす人民の食文化であり
北は旧満州、南は福建省、香港と、极寒の地の幸、东南アジアの
亜热帯の色浓い料理と、多趣多岐に渡る。
食に関して言えば、それは4千年の歴史があり文化があるのだ。

それを、たかだか、中国の属国の南半分にしか过ぎない韩国料理が
中国よりも上などと、日本人でもしないような発言を平気で暴言する。
韩国は、なにもかも、「やりすぎではないのか」



关于这件事,我表示拥护中国。
中国料理的大多数都是产生于在那里生活的人民的食文化,
分布在北到旧满洲,南到是福建,香港还有极寒地以及东南亚热带的味浓料理。
关于食文化有着4千多年的历史呢。

但是对于这样的中国料理,原来只属于中国属国的南部分的韩国料理却说自己在
中国的上边级别,连日本人都不敢说的爆言他们都敢连不改色心不跳的说。

韩国未免任何事情都做得太过头了吧。


gir*****さん.

ダンナに、今日のご饭は中华だよー、といったら喜ばれる。
そもそも、今晩は韩国料理よー、ってセリフはない。
焼き肉だよー、はあるけど、别に韩国料理じゃないもんな。。




我跟我老公说,今天的晚饭是中国菜哦~老公会很开心。
如果跟他说,今天的晚饭是韩国菜哦~老公就会沉默不语。

说有烤肉哦~他也会高兴,但烤肉不是韩式料理哦。

149楼

ume*****さん.

翻訳の间违いだろう。本当は、
「韩国料理って本当にいろいろ种类があるよね。キムチとか、キムチの煮付けとか、キムチの煮込みとか、キムチの炒め物とか、キムチの干物とか、キムチの佃煮とか、キムチの天日干しとか・・・」



事实上翻译错了吧?
应该是:韩国料理真的有好多种类哦。比如说泡菜,煮泡菜,炒泡菜,干泡菜。。。




mas*****さん.

中国さん
朝鲜人を根绝やしにしちゃっていいよ。 许す


中国的朋友们,你们可以把朝鲜人根绝了。这个会原谅你们的。




eco*****さん.

中华料理を见下すなんて、アホとしかいいようがない。

韩国人の、中国と日本に対する劣等感はハンパない!!

韩国人は劣等感の块だから、兎に角ありとあらゆる人种差别を行う。

韩国人の黒人に対する差别意识には、吐き気すら覚えるほどだ。

こんな国と関わると、ろくなことはない。


竟然看不起中国料理,除了说你们是白痴之外没有别的说法了。
韩国人对于中国和日本的劣等感不是一般的啊。

韩国人就是劣等感的集团,对任何民族都有人种歧视。



此韩剧是《爱在何方》又名《老天爷啊!给我爱》,是韩国SBS电视台2005年至2006年间播出的电视剧,今年7月初起大陆央视改名播出。
==================================================================================
25 :名无しさん@涙目です。(中部地方):2011/08/02(火) 13:45:21.99 ID:jiLIWkV9P
>「韩国料理は多様だが中华料理はワンパターン」
え?
なんで自分のことを人におっかぶせて言うの?
世界中の谁が见たって韩国料理の方がワンパターンじゃんw
---------------------------------------------------------
>(原文中说韩国料理很多样中国菜千篇一律)
诶?
干嘛把自己的缺点推诿给别人?
世界上谁看不是韩国料理是千篇一律的嘞
29 :名无しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/08/02(火) 13:45:36.51 ID:UXmBDvIpO
中华料理店はよくいくが韩国料理店って行く気すら起きないな
---------------------------------------------------------
倒是经常去中国饭馆,韩国料理店什么的是连去的欲望都没有啊
31 :名无しさん@涙目です。(関西地方):2011/08/02(火) 13:45:40.87 ID:1nwdVpwM0
韩国料理が多様なわけ无いじゃん。キムチ以外何があるの?
キムチ以外は、ごく最近の创作料理ばっかりだし。
---------------------------------------------------------
韩国料理怎么可能多样嘛。除了泡菜还有什么呀。
泡菜以外,也就只有最近的创作料理了。(?创作料理是个啥)
33 :名无しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/08/02(火) 13:45:50.49 ID:bFOdYKSz0
韩国料理って焼肉とキムチの2つしか无いのにね
------------------------------------------------------------
韩国料理明明就只有烤肉和泡菜这俩。。
119 :名无しさん@涙目です。(京都府):2011/08/02(火) 13:49:37.85 ID:zB/8w6Re0
中国のイメージは最悪だけど中华料理はうまいから困る

ただし韩国はイメージも料理もゲロマズだった
--------------------------------------------------------------
对中国的印象虽然差但是中国菜好好吃所以很困扰。。
不过韩国的话印象和料理都恶心的要命




1、舌がいかれてるんだろう
かわいそうに


舌头出故障了吧。。真可怜

2、チョンが中华料理に喧哗売るって
Fランが东大に(ry



韩国料理跟中华料理吵架 就好像 3流大学和东京大学吵架一样

3、寒流ドラマはワンパターン
寒流役者の颜もワンパターン

韩流电视剧都是一个模式 韩流演员的脸也都是一个模样的


Kouq****

私だけああ、私は中华料理を食べることを爱する韩国人に言えることは、韩国料理にはうんざりです! ! @ @ @ @

我只能说韩国人没见识,我很爱吃中华料理,韩国料理我感到了恶心!!@@@@

4.宗主国としてちゃんと教育しとけよ
そのうち绝対に中华料理の起源は朝鲜とか言い出すぞ


作为韩国的宗主国 应该好好教育好他的嘛。。 不然以后绝对会说出中华料理的起源是韩国的

5、チャーハンに胜てる料理ってあるの?
泛用性・コスト・简易さ・味
どれをとっても一级という人类3大発明の一つ



胜过炒饭的料理还有么 ???
通用性 成本 简易度 味道 从哪一方面来说都是人类三大发明中的一项

6、炒めたのか扬げたの以外は全部韩国料理ってことにしてるんじゃねーの



除了炒菜和油炸菜以外的菜全部都算成韩国料理了吧。。

7、そりゃ韩国にはミシュランで星もらえるような外国料理店が皆无だからな

韩国人はまともな外国料理を食べたことがない


是因为韩国没有米其林星级那样的外国料理店吧。 韩国人没有吃过正经的外国料理吧

8、无知って幸せだよな。
何でも自分が优ってると思えるんだから


无知真幸福啊 什么东西都认为自己是最优先的


9、中华と比べたら韩国料理なんて残饭レベルじゃんw


和中华料理比起来 韩国料理就是剩饭程度~W

10、オーケー!敌の敌は味方だ!

援护してやんよ!チャイナ!!!


OK!!!敌人的敌人就是朋友!! 支持你哦 中国!!


11、中国人も优しいな。非人族の侮辱なんかいちいち相手にしなくていいのに


中国人好温柔啊 。对于非人族的侮辱 没必要逐一还击


1.pop*****さん.
中国人が好き嫌いかは别として中华料理と朝鲜料理を比べるのは三轮车とポルシェくらいの差がある。
饲叶と韩国料理を比べるならまだわからなくもないですが。

先不说喜不喜欢中国人,中国料理跟韩国料理就好比是有三轮车跟保时捷的差别。。。

如果拿饲料跟韩国比较的话我也可以理解。。



2.韩国は、どこの国に対してもこうなんだな。
もう国民性を疑うしかないよ。
日本も、出稼ぎ韩国芸能人を追放せよ。
子供の教育上も良くないだろう。整形面でケツ振ってなんてさ。

韩国不论对哪个国家都是这样。
只能怀疑他们的国民性了。
日本也要赶紧遣返来日本捞钱打工的韩流明星啊。
对孩子的教育影响也不好,脸全是整出来的,还老摇屁股(可能指的是KARA吧)。。



3.中国は今の共产党の政体は嫌いだけど、
4000年の歴史が育んだ文化には素直に敬服している。
料理のみならず、哲学や文学、歴史的建筑物も优れているよ。纸や火薬も中国で発明されたものだし。韩国?うーん兴味ないな。すべてがB级だから。


虽然讨厌现在中国的体质,
但是说实话很敬佩他们4000多年孕育出来的文化。
不论是料理,还是哲学以及文学,历史建筑物都非常的优秀。造纸跟火药也是中国发明的。

韩国呢?啊。。没兴趣啊~因为全是B品~


3.s_d*****さん.
削除/违反报告私もそう思う158点私はそう思わない2点.
今日の昼、中华食べたんだよ。
ユーリンチィー?
鶏の甘辛いタレの。大好き・・。

韩国料理なんか昼间っから食えるかー臭くて。
日本人は韩国料理よりは中华
とりあえず好きなとこあんだよ。肩持つんじゃないぞ!いい気になるな。
3大料理の中に韩国なんか鼻粪ほども入ってないんだよ。
中国人いいぞ!13亿総势でチョン人に言ってやれ。
日本の国旗燃やすだろ?韩国のも燃やしてやれ。
中国に间借りしてる民族なんだし。

今天午饭吃了中华料理,很好吃很喜欢。
韩国料理敢在中午就开始吃么??那么臭。
日本人喜欢中华料理超过韩国料理。
总之就是喜欢,我可不是讨好你们啊,别太臭美了。
在世界三大料理里,韩国料理连鼻屎都算不上。
13亿中国人都可以这样跟棒子们说!

中国人不是烧了日本国旗么?把韩国的也给我烧了吧!
完全是向中国借来文化的民族。


1.imo*****さん.
先日、祖母のリハビリ付き添いで待合室で见た韩ドラ

アメリカの片田舎の店で韩国からきた韩国人が韩国料理を食べるシーン
「凄いわ、この味、韩国で食べる韩国料理と同じ味」
「こんな田舎でも一流の韩国料理が出せるのね、おどろいたわ」

韩国料理は世界中で有名とでも?なんだかアメリカ马鹿にしてるし、どんな愿望だよwと思ってしまいました。




前天我陪奶奶去看病,在病房外等待的时候电视里播了一个韩剧。

情节是在美国的乡下,一个从韩国来的韩国人在饭店吃韩国料理。
他说,好厉害啊,这个味道跟在韩国吃的韩国料理一个味道的!!
在这样的乡下也能做出这样一流的韩国料理啊!真的太让人吃惊了!!
。。。。。。。。。

我觉得难道韩国料理也在世界上有名么??也太看不起美国了吧。。






2.koc*****さん.

中国人に言いたい。

日本人は中国共产党をとてつもなく嫌悪してるが、
中华料理とか中国の文明にはそうしていない。

むしろ、それらに対しては尊敬の念をいだいてるくらいだ。

だから、中国人は自国の文化や料理を堂々と胸はって、
世界にむけて、ほこっていい。

事実、それくらいの価値は十二分にあるのだからな。



我想对中国人说。

日本人很讨厌中国 party,
但是却不讨厌中华料理和中国文明。
相反很尊敬他们。

所以中国人可以理直气壮的挺起胸,像世界炫耀自己的文化和料理!
事实上确实有那个价值!




以下是天涯网的网友发言,很有趣
我仍你一脸蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、烟刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿,清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆,外加腌苤蓝丝儿!!!
照这个扔法,光一个鲁菜就能把棒子埋起来


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     楼主| 发表于 2011-8-5 22:27:26 | 显示全部楼层
    我虽然不才,但是据我所吃的经验
    中菜的烹调方法至少有50多种,虽然大体不离:煮(boiling)、煲/炖(stewing)、烧/焖/烩(braising)、煎(frying)、炒(stir-frying)、爆(quick-frying)、炸(deep-frying)、扒(frying and simmering)、煸(sautéing)、煨(simmering)、熏(smoking)、烤(roasting/barbecuing)、烘(baking)、蒸(steaming)、白灼(scalding)等基本方法。
    煮 boiled 如“煮咸牛肉”(Boiled Corned Beef)
    煲/炖 stewed 如“清炖牛肉”(Stewed Ox Tail in Clear Soup)
    烧 braised 如“红烧牛蹄”(Braised Ox Trotters in Brown Sauce)
    煎(pan-)fried 如“煎明虾”(Fried Prawns)
    炒braised 如“炒鸡丁”(Stir-Fried Chicken Dices)
    爆 quick-fried 如“葱爆羊肉”(Quick-Fried Lamb with Scallion in Ginger Sauce)
    炸 deep-fried 如“炸大虾”(Deep-Fried Prawns)
    扒 fried and simmered 如“虾子扒海参”(Fried and Simmered Sea Cucumber with Shrimp Roe)
    煸 sautéed 如“干煸鳝鱼”(Sautéed Eel Slices)
    煨 simmered 如“煨牛肉”(Simmered Beef)
    焖 braised 如“黄酒焖猪排”(Braised Pork Chops in Rice Wine)
    烩 braised 如“烩鸡丝”(Braised Chicken Shreds with Peas)
    熏 smoked 如“熏鱼”(Smoked Fish)
    烘 baked 如“烘鸽”(Baked Pigeon)
    蒸 steamed 如“蒸鲜鱼”(Steamed Fresh Fish)
    酱/醋 marinated 如“酱鸡”(Marinated Chicken)
    卤 spicy; stewed in gravy 如“卤鸭”(Spicy Duck)
    涮 instant-boiled 如“涮羊肉”(Instant-Boiled Mutton Slices)
    酿 stuffed 如“酿青椒”(Stuffed Green Pepper)
    烤 roast; barbecued 如“烤鹅”(Roast Goose)
    清蒸 steamed(in clear soup) 如“清蒸桂鱼”(Steamed Mandarin Fish)
    清炖 stewed in clear soup 如“清炖甲鱼”(Stewed Turtle in Clear Soup)
    白灼/嫩煮 scalded 如“白灼海虾”(Scalded Prawns)
    红烧 braised in brown sauce 如“红烧蹄筋”(Braised Pork Tendon in Brown Sauce)
    干烧 in pepper sauce 如“干烧干贝”(Scallop in Pepper Sauce)
    麻辣 with hot pepper 如“麻辣豆腐”(Bean Curd with Hot Pepper/Spice Bean Curd)
    酱爆 in bean sauce 如“酱爆肉丁”(Diced Pork in Bean Sauce)
    鱼香 in(spicy)garlic sauce 如“鱼香肉丝”(Shredded Pork in Garlic Sauce)
    糖醋 with sweet and sour sauce 如“糖醋排骨”(Spareribs with Sweet and Sour Sauce)
    宫保 with chili and peanuts 如“宫保鸡丁”(Diced Chicken with Chili and Peanuts)
    脆皮 crisp(in spicy sauce) 如“脆皮鱼”(Crisp Fish)
    香酥 crisp fried 如“香酥鸡”(Crisp Fried Chicken)
    焦熘 fried in sauce 如“焦熘鱼片”(Fried Fish Slices in Sauce)
    甜酸 sweet and sour 如“甜酸肉”(Sweet & Sour Pork)
    胡辣 with pepper and chili 如“胡辣海参”(Sea Slug with Pepper and Chili)
    油淋 drip-fried with oil 如“油淋兔”(Drip-Fried Rabbit with oil)
    干煸 dry-sautéed 如“干煸季豆”(Dry-Sautéed String Beans)
    盐水 boiled in salt water 如“盐水虾”(Boiled Shrimps in Slat Water)
    家常 home style 如“家常豆腐”(Bean Curd Home Style)
    陈皮with spicy orange peel 如“陈皮鸡”(Chicken in Spicy Orange Peel)
    回锅 double-sauteed 如“回锅肉”(Double-Sauteed Pork Slices)
    五香 spiced 如“五香牛肉”(Spiced Beef)
    干炸 dry deep-fried 如“干炸羊肉”(Dry Deep-fried Lamp Breast)
    软炸 soft deep-fried 如“软炸里脊“(Soft-Fried Pork Fillet)
    酥炸 crisp deep-fried 如“酥炸羊脯”(Crisp Fried Lamb Breast)
    串烤 skewered 如“串烤羊肉青椒”(Skewered Mutton with Green Pepper)
    铁扒grilled 如“铁扒乳鸽”(Grilled Baby Pigeon)
    烧烤 roast 如“烤乳猪”(Roast Suckling Pig)
    砂锅 in casserole 如“砂锅鱼翅”(Shark’s Fin in Casserole)
    锅巴 with sizzling/crispy rice crust 如“锅巴海参”(Sea Slug with Sizzling/Crispy Rice Crust)
    芙蓉 with eggwhite 如“芙蓉海参”(Sea Cucumbers with Eggwhite)
    麻酱 with sesame paste 如“麻酱海参”(Beche-de-mer with Sesame Paste)
    三鲜 with two other delicacies 如“三鲜海参”(Sea Cucumbers with Other Two Delicacies)
    醋溜 sautéed in vinegar sauce/gravy 如“醋溜白菜”(Sautéed Cabbage in Vinegar Sauce/Gravy)
    糟溜 in distilled grains sauce 如“糟溜鸡片”(Sliced Chicken in Distilled Grains Sauce)
    凉拌in soy sauce 如“凉拌海蜇”(Jellyfish in Soy Sauce)
    酸辣hot and sour 如“酸辣黄瓜”(Hot and Sour Cucumber)
    姜汁in ginger sauce 如“姜汁扁豆”(Snap Beans in Ginger Sauce)
    蚝油 in oyster sauce 如“蚝油香菇”(Mushrooms in Oyster Sauce)
    蒜泥 with mashed garlic 如“蒜泥胡豆”(Broad Beans with Mashed Garlic)
    什锦mixed; assorted 如“什锦丝冬粉”(Assorted Shreds with Vermicelli)

    棒子的料理只吃过泡菜和烤肉·····还有冷面(算么?)
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    发表于 2011-8-5 22:34:47 | 显示全部楼层
    {:4_139:}棒子这种生物弱爆了
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    七彩门番

    Kyuubee≠QB

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    发表于 2011-8-5 22:40:41 | 显示全部楼层
    棒子。。哎。。。无语了。。
                                                         PSN港服:MCirno
    毫无存在感........怎么办........             PSN日服:Kyuubee_QB
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-6-15 20:33
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    白玉楼半灵

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    发表于 2011-8-5 22:42:17 | 显示全部楼层
    来来来,吃一次满汉全席也就把所有的烧法基本都吃一遍了。。。。。。。
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  • TA的每日心情
    无聊
    2011-7-23 10:23
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    白玉楼半灵

    华美的死亡

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    发表于 2011-8-5 22:47:03 | 显示全部楼层
    哎呦卧槽
    不解释
    看着韩国的脑残
    没得破
    说真的
    除了韩国的网游跟整容
    我真心找不出来这个国家的特点了
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    ⑨而已 该用户已被删除
    发表于 2011-8-5 22:47:45 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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  • TA的每日心情
    开心
    2013-9-11 00:05
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    [LV.10]以坛为家III

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    芙兰控是最强的=v=

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    永恒の妹样永恒の少女永恒の最无德

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    发表于 2011-8-5 22:48:57 | 显示全部楼层
    我微笑看着就好了~
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-6-24 06:59
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    白玉楼半灵

    打个疫苗都能挨两针..你丫倒是先排气啊!

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    永恒の妹样

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    发表于 2011-8-5 22:53:08 | 显示全部楼层
    棒子知道的文化也就是吃了
    文能提笔控萝莉,武能床上定人妻,进可欺身压正太,退可提臀迎众基
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    发表于 2011-8-5 22:56:28 | 显示全部楼层
    引用:“喂!!中国的网民们,关于韩国的事情上,真跟日本投脾气啊。”
    有人说过 中日韩三个国家的人是绝对不能在一起谈话的 因为中国和日本人的共同话题是韩国 韩国和日本的话题是中国 中国和韩国人的话题则是日本 三个人一谈就得打起来……
    PS:至于棒子 你们还吐槽人家么 要记住 韩国人发明了全世界 而中国人发明了韩国人~
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    发表于 2011-8-5 22:56:58 | 显示全部楼层
    棒子也真可怜,只吃过泡菜..
    就说中国料理也很好吃,就是没有泡菜...
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    发表于 2011-8-5 22:59:03 | 显示全部楼层
    啊哈哈哈·~笑翻我了~~


    「别在意细节」
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    永恒の妹样永恒の无意识永恒の深红永恒の小五萝莉永恒の蘑菇碳永恒のNEET永恒の西瓜永恒のM子

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    发表于 2011-8-5 23:15:36 | 显示全部楼层
    好吧,棒子去死....另外,4楼也碉堡了~
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